Móra d’Ebre obrirà aquest divendres 9 de gener la XII edició de la Ruta de la Tapa Porca, una iniciativa gastronòmica emblemàtica que tornarà a omplir els establiments durant la Festa Major d’Hivern de Sant Antoni, amb tapes elaborades amb ingredients del porc i que estaran disponibles en vuit establiments participants, incloent noves incorporacions com bars, cafeteries, agrobotigues i restaurants locals.
Aquesta edició destaca per l’ampliació del nombre d’establiments, que ofereixen una varietat de propostes des de tacos, gofres i pinxos fins a plats d’alta gastronomia, tot fomentant el consum local en un mes de gener complicat per al sector hostaler.
El regidor de Comerç, Santi Pujol, responsable de l’àrea de desenvolupament local, ha destacat “que tot i les baixes temperatures típiques de l’hivern, us animem a sortir i descobrir les noves tapes porques que s’han incorporat aquesta edició. Aquesta ruta no només enriqueix l’oferta gastronòmica de Móra d’Ebre, sinó que genera beneficis econòmics directes per als nostres comerços en un període clau per a l’hosteleria, impulsant l’economia local i el turisme”.
L’alcalde Rubén Biarnés ha afegit: “La Ruta de la Tapa Porca és un esdeveniment consolidat que arriba ja a la seva dotzena edició amb més força que mai. Animem a tots els veïns i visitants a participar, a gaudir de les innovacions dels establiments que hi participen i donar un alè d’oxigen al nostre comerç local, que mereix tot el nostre suport en aquest mes sempre complicat per les cafeteries, restaurants i la vida social”.
La ruta estarà activa fins al 25 de gener, amb diversos premis: per a la proposta més votada i a través d’un passaport de butxaca on posar-hi els segells de les tapes degustades i poder així participar en el sorteig de tres vals de 60 euros a gastar als restaurants participants. Més informació a moradebreturisme.cat i https://www.moradebre.cat/sorteig/.
